各品牌冰箱相互竞争促使技术不断革新，2011年是飞速发展的一年。科技改变生活，针对食物的冷藏保鲜，各知名品牌冰箱都出现哪些新技术？

　　西门子冰箱：真空零度保鲜技术

　　保鲜技术一直以来是冰箱发展的一个瓶颈，各个品牌从不同角度追寻着保鲜突破点，西门子则是为蔬果提供了一个真空零度的存放状态。

　　据了解，这项技术已经获得了技术专利，保鲜的出发点在于创造减少细菌繁殖的低压、低氧环境，而抽真空就成了突破性的常识，真空零度环境正是大大减少了细菌的繁殖，蔬果的保达到更持久的效果。

　　三星冰箱：加湿保鲜技术

　　三星今天推出的全新多门冰箱，突破性的选用加湿保鲜技术，也就是内部具有加湿保鲜蔬果室。

　　具体保鲜原理为通过内部微循环加之辐射制冷的复合制冷方式，配合微粒子雾化加湿设计，使果蔬处于适宜的温度、湿度环境，蔬果如同原产地般现采，新鲜、水润。

　　博世冰箱：零度维他保鲜技术

　　博世推出的零度维他保鲜技术得到了全新的升级，冰箱在运行过程中达到零度不结冰的状态，在此种状态下蔬果的新鲜可以维持的更持久。

　　温度是保证冰箱新鲜的另一重要因素，博世选用零度维他保鲜技术就是以温度作为突破口，将冰箱达到冰点临界点，最大限度的延迟蔬果失水效果。

　　卡萨帝冰箱：光波增鲜技术

　　卡萨帝冰箱在保鲜方面重视光波的作用，将光波方面大作文章。独家的光波增鲜技术为其保鲜增添亮点。

　　所谓的光波增鲜就是在冷藏区模拟5种利于蔬菜生长的太阳光，让果蔬在冷藏室内继续保持光合作用，新鲜周期更持久，保鲜效果最佳。

　　海尔冰箱：风冷无霜技术

　　海尔在保鲜方面则是选用的风冷无霜技术，极速冷冻保证冰箱内蔬果新鲜不结霜。无霜技术不仅冷冻速度快，而且达到食材由内到外均匀冻透

　　无霜的存储环境，可以保证蔬果具有较为新鲜的口感，更能锁住营养成分。同时还具有一个不可忽视的优势，那就是免去除霜的烦恼。

　　美菱冰箱：掠菌宝技术

　　美菱的掠菌宝技术是通过纳米二氧化钛和紫外光的组合并且运用风扇组合立体杀菌，从而在箱体内形成一个杀菌抑菌的综合防御系统，多重立体杀菌，没有死角。

　　利用空气循环将空气中漂浮的有害菌吸入掠菌宝，利用先进的紫外光波催化纳米粒子，杀菌除臭，同时生成电子空穴，氧还原活性离子氧，降解冰箱内部的各种污染物质，独有的纳米二次分解装置，再次主动过滤净化，自动生成无害物质。

　　掠菌宝技术达到多重杀菌的效果，还原食物一个清新的存储环境，保证蔬果的新鲜、水润。

　　美的冰箱：多维立体循环冷风系统

　　美的重磅推出了立体循环冷风系统，相对于普通的冷风循环，采用了立体模式送风，不仅拥有强势的制冷效果，更在立体循环过程中，扫除了制冷死角，避免了箱体内的温度不一致的弊病。

　　多维立体风道设计可以有效的减少冷藏室内的温度波动，温度更均匀，食物更新鲜。

　　LG冰箱：四层净率系统

　　LG在2011年发布了革新四层净率系统，通过除菌、除味的方式来保证冰箱存储环境测纯净。

　　四层净率系统的除菌率达到了99.99%，为食物提供纯净存储空间，随时享用新鲜美味，让您的生活更健康。

　　海信冰箱：360°矢量变频技术

　　360°矢量变频技术是在保证冰箱平稳运行的前提下保证冰箱保鲜、冷冻功能超强发挥的。

　　除了具有这些优势外，360°矢量变频技术还在根本上达到了节能、高效的优势，变频技术是时下比较热门的一项技术，相信在以后的市场中，变频技术还是有大有文章可作的。

　　容声冰箱：VC养鲜魔宝技术

　　在冰箱保鲜技术领域中，不乏有在营养离子方面下文章的品牌，而容声的VC养鲜魔宝技术就是其中的代表。

　　VC养鲜魔宝技术就是冰箱内安置养鲜魔宝装置，持续释放富含营养的VC因子，为蔬果提供一个水润而营养的环境，增强蔬果的水润口感和营养成分。